Pilsner Bier

Pils(e)ner Bier, auch Pils oder Bier nach Pilsner Brauart, in der Schweiz auch Spezialbier, ist ein nach der böhmischen Stadt Pilsen benanntes, untergäriges Bier mit im Vergleich zu anderen Biersorten erhöhtem Hopfengehalt (und auch starkem Hopfenaroma) und höchstens 12,5 °P Stammwürzegehalt. Nach Pilsner Brauart hergestellte Biere bilden heute den Großteil der in Deutschland produzierten und verkauften Biere. Es wird häufig aus der Pilstulpe getrunken.^[1][2]

1. ↑ Dirk Omlor: Gestern ein König. 26. Februar 2020, abgerufen am 6. September 2024 (deutsch). 
2. ↑ Biergläser unter der Lupe – Kölschstange, Pils-Tulpe & Co. In: bier.de. Abgerufen am 6. September 2024 (deutsch).